Dartigalongue Bas Armagnac Reserve, 42% vol, 700 ml

Posizionamento nella gamma e sostituzione – Questo Bas Armagnac Réserve rappresenta l’evoluzione/stile moderno della linea classica che prima includeva l’etichetta Hors d’Age. Ora è proposto come blend di maggiore equilibrio e qualità all’interno delle bottiglie non millesimate della casa. Invecchiamento minimo e stile d’assemblaggio – È un Armagnac frutto di un assemblaggio di distillati che hanno invecchiato almeno 6 anni in botti di rovere francese, permettendo allo spirito di acquisire complessità e rotondità senza appesantire il profilo aromatico. Profilo aromatico e gusto – Al naso e in bocca si sviluppano note morbide di vaniglia, prugna, frutti gialli e legno tostato, con un finale piacevole, fresco e leggermente speziato, più accessibile e versatile rispetto al carattere più rustico dell’Hors d’Age. Abbinamenti gastronomici – La sua struttura bilanciata si presta bene ad accompagnare piatti come foie gras, tartine, formaggi morbidi o stagionati, oltre a dessert di cioccolato fondente o mousse dolci, rendendolo un ottimo Armagnac da degustare a fine pasto. Versatilità di consumo – Può essere gustato liscio a temperatura ambiente oppure utilizzato in cocktail classici o rivisitati (per esempio con ginger ale o come base in un “Gascony Old Fashioned”), grazie al suo profilo aromatico invitante e moderatamente strutturato.