Datterino Rosso al Naturale - Prodotto Artigianale Raccolto e Lavorato a mano Alta qualità Made in Italy vasetto da 550 g

Il datterino è frutto di un incrocio e solo recentemente si è inserito nel mercato italiano, apprezzato per il sapore dolce e aromatico. Ingredienti: pomodoro rosso datterino, acqua, sale Il gusto unico, intenso, che il datterino conferisce ai sughi è dovuto all’elevato grado zuccherino favorito dalla scarsità di acqua della sua polpa, quello coltivato in collina ne è ancora più povero, ha una resa bassissima sia rispetto sia al pomodoro ciliegino con il quale viene spesso confuso sia allo stesso datterino di pianura È ricco di sali minerali, vitamina A e C, ad azione rigeneratrice su tutte le cellule dell’organismo. Pastorizzato con la delicata cottura a bagnomaria, in modo da non alterarne il sapore. Ideale sia crudo che nelle preparazioni di insalate o bruschette, sia saltato per sughi leggeri che a base di carne o pesce.