De Buyer 5610.36, Mineral B, Padella, 36 cm

Con la padella 5610.36, DE BUYER presenta la sua gamma di elementi minerali B, in ferro naturale al 100%, un prodotto , sostenibile e riciclabile. Le molecole di ferro presenti nella padella sono benefiche per la salute, inoltre non ci sono tracce di sostanze chimiche aggiunte, né PFAO né PTFE. La finitura protettiva applicata alla padella è a base di cera d'api organica. La padella 5610.36 migliora più si usa, chiamata condimento, più diventa scura e meno si attacca. - Materiale: 100% ferro naturale Diametro: 36 cm Spessore: 3 mm Cottura di tutti i piani cottura anche a induzione. Prodotto francese a vita La padella di ferro de Buyer è un must per rosolare e grigliare i cibi. Non appena la padella di ferro raggiunge temperature superiori a 140 °C, sigilla il cibo in superficie mentre i succhi naturali degli alimenti si caramellano (reazione di Maillard).La crosta che si forma impedisce all'umidità di evaporare. Il cibo diventa così bruno e croccante in superficie e rimane tenero e succoso al centro. Perfetta per friggere carn

Tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione;adatto al forno: 10 minuti a una temperatura massima di 210°c;lamiera di acciaio con finitura in cera d'api organica per un facile condimento - distribuzione uniforme del calore;diametro superiore: 36 cm;diametro inferiore: 27,5 cm;utilizzo: padella in lamiera d'acciaio ottima per rosolare, grigliare e rosolare carne, pesce, uova, ecc; ; cura: sfumare, sciacquare con acqua calda, asciugare e oliare leggermente ; conservare in un luogo asciutto ; non utilizzare detersivi e non mettere in lavastoviglie Dimensioni: diametro 36 cm, altezza 5 cm, spessore 3 mm, diametro inferiore 26 cm, peso 3;53 kg Lavare a mano