De Buyer 6230.16 Pentolino dritto diametro 16 cm

De Buyer Sauteuse in rame 16 cm 6230.16Le pentole in rame offrono le migliori caratteristiche per la cottura sia ai cuochi professionisti che agli appassionati (25 volte più conduttive dell'acciaio inossidabile e 9 volte più dell'alluminio). Purtroppo, però, le pentole in rame non erano adatte all'induzione. Ora sì! Le pentole in rame Prima Matera di de Buyer: una novità davvero calda! Prima Matera soddisfa le esigenze professionali dell'alta gastronomia e, naturalmente, anche quelle degli appassionati di cucina. Un sogno in termini di caratteristiche di cottura e aspetto.Le migliori caratteristiche del rame e dell'acciaio inossidabile sono unite saldamente in Prima Matera, un prodotto di eccellenza di de Buyer. Il rame puro (90%) sulle pareti esterne e un sottile strato di acciaio inossidabile (10%) all'interno sono uniti saldamente con una pressione di oltre 400 tonnellate. L'innovativo fondo ferromagnetico in acciaio inossidabile garantisce le migliori proprietà di induzione. Il tempo di cottura si riduce, una cottura preci