De Buyer MINERAL B PRO Padella per omelette in acciaio al carbonio, 28 cm

Padella per omelette in acciaio al carbonio: crea la frittata perfetta con questa padella, una forma distintiva de Buyer: i suoi bordi arrotondati ti consentono di arrotolare e far scorrere facilmente il cibo sul piatto. È realizzato in acciaio al carbonio, che è uno dei materiali di cottura più naturali. Manico sicuro per il forno: questa padella MINERAL B Pro è dotata di un manico in acciaio inossidabile fuso, che è adatto al forno e preparato per qualsiasi sfida culinaria. Naturalmente antiaderente: più leggera e più reattiva al calore della ghisa e meglio adattata al calore elevato rispetto all'acciaio inossidabile, questa padella diventa naturalmente antiaderente dopo la stagionatura, senza sostanze chimiche o rivestimento sintetico, e migliora con l'uso. Modalità d'uso: seguire le nostre istruzioni al primo utilizzo per lavare via la cera d'api e condire la padella. Lavare solo a mano ed evitare saponi aggressivi che possono spogliare il condimento. Utilizzabile su tutte le superfici di cottura, anche a induzione. Utilizzabile in forno fino a 10 minuti a 400 °C. Radicato nella tradizione culinaria francese: dal 1830 in Francia, de Buyer ha progettato e prodotto utensili da cucina di alta qualità, attrezzature per pasticceria e utensili da cucina, innovando continuamente per soddisfare le esigenze dei professionisti della ristorazione e dei cuochi domestici.

La padella in acciaio è la stessa usata dalle nostre nonne, intramontabile e insostituibile, per friggere ad alte temperature, semplice, naturale e non rivestita. La manteniamo e la proteggiamo con cera d'api. Poi sta a voi cuocere la padella in ferro per esaltarne tutte le qualità.PADELLA IN ACCIAIO CON FINITURA A CERA D'API PROTEZIONE NATURALE ANTIOSSIDAZIONEFAVORISCE LA COTTURAMIGLIORA LA PROTEZIONE DELL'ADERENZAManico rivettato inacciaio inox fusospessore da 2,5 a 3 mm FranciaAdatto a tutti i piani di cottura Per scottare, grigliare, rosolare