Qui la protagonista è la nocciola gentile del Piemonte che conferisce dolcezza al prodotto. Un abbinamento inedito che fa di questa salsa un chiaro ricordo della contaminazione della montagna piemontese con il mar Ligure attraverso la Via del Sale che era notoriamente la direttrice verso Ginevra negli scambi economici e nei traffici di prodotti come l’acciuga, il sale e le nocciole. Olio extravergine di oliva Filetti di Acciughe 30% Pasta di Nocciole Piemente I.G.P. 23% Acqua Zucchero Fibre vegetali Sale Cacao Correttore di acidità: acido lattico, aroma naturale Conservante: potassio di sorbato Translate
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