Di Meo Alessandra 2015, Fiano Avellino Riserva Docg, Vino Bianco Campania, 13,5% vol, 750 ml

Note: libera al naso sentori floreali (mimosa, camomilla, ginestra) e fruttati (pesca, albicocca), unitamente a piacevoli note di miele di acacia, cera d’api e aromi fumé. Nel calice si presenta giallo dorato, di visibile consistenza, strutturato e pervaso di freschezza al sorso, con elevata persistenza. Abbinamenti: burrata di Andria con tartare di scampi e bottarga; pasta al sugo di rana pescatrice; soufflé. Consigli: Serivre ad un una temperatura di 8/10°C. Utilizzare come bicchiere un calice ad apertura ampia, per vini che hanno bisogno di ossigenazione per aprirsi completamente. Formato: Vino campano, da vitigni 100% Fianod di Avellino. Bottiglia da 750 ml con gradazione alcolica del 13,5% vol. Cantina: Nata agli inizi degli anni 80 da 3 fratelli, con l'obiettivo comune di produrre vini a partire da varietà autoctone più diffuse in Irpinia come il Fiano, il Greco, l'Aglianico e la Coda di Volpe. Oggi l'azienda è gestita da Roberto, enologo e responsabile commerciale di Di Meo Vini e Arte.