Note: Si presenta al calice con un colore giallo paglierino, al naso è intenso dove prevalgono note fruttate di pesca, litchi e agrumi, unite ad una lieve traccia minerale. Equilibrato ed elegante al palato, è un vino di facile beva e con una notevole persistenza. Abbinamenti: Questo Fiano è ottimo in abbinamento ad un gateau di patate, ravioli ricotta e spinaci o con pesci e crostacei, come un'orata al cartoccio. Consigli: Servire ad una temperatura di 12-14°C. Utilizzare come bicchiere un calice ad apertura media. Formato: Di Meo vini, da vitigni 100% Fiano di Avellino. Bottiglia da 750 ml con una gradazione alcolica del 13,5% vol. Cantina: Nata agli inizi degli anni 80 da 3 fratelli, con l'obiettivo comune di produrre vini a partire da varietà autoctone più diffuse in Irpinia come il Fiano, il Greco, l'Aglianico e la Coda di Volpe. Oggi l'azienda è gestita da Roberto, enologo e responsabile commerciale di Di Meo Vini e Arte.
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