100% PISTACCHIO PER USO PROFESSIONALE: Pasta pura per gelato, creme, farciture e lavorazioni di pasticceria. Formula ad altissima percentuale di pistacchio, con una minima aggiunta di colorante di origine naturale per una tonalità visiva più uniforme (0,3% clorofilla naturale) GUSTO INTENSO E NATURALE: Realizzata con pistacchi selezionati e tostati per un aroma pieno e autentico NON ZUCCHERATA, MASSIMA VERSATILITÀ: Si dosa e personalizza secondo le tue ricette. Dosaggio per gelato: consigliato 80/100 grammi per un 1 Kg di Gelato TEXTURE OMOGENEA E FACILE DA LAVORARE: Si integra facilmente in impasti, creme e basi gelato PRODOTTA IN ITALIA: Lavorata nel nostro stabilimento con processi controllati e selezione accurata delle materie prime INGREDIENTI SEMPLICI: Composta da 99,7% pistacchio e 0,3% colorante di origine naturale clorofilla E141ii per garantire una composizione trasparente e di qualità
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