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GUSTO: Elegante, fresco e leggermente floreale, con struttura ampia e rotonda. Al naso si apre con delicate note speziate che anticipano un sorso armonico MATERIA PRIMA: Vinacce fresche, morbide e diraspate di uva Schioppettino, provenienti da cru selezionati del Friuli DISTILLAZIONE:Metodo discontinuo eseguito in esclusivi alambicchi a vapore in rame, frutto di innovazione e continue ricerche di Benito Nonino FERMENTAZIONE: Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, eguita dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Ideale con formaggi stagionati, cioccolato fondente, frutta secca o tostata e dolci da forno