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Gusto: Morbida e rotonda con sentore di petali di rosa e noccioli di ciliegia. Al naso, la freschezza del bouquet,ricorda il momento della pigiatura del mosto MATERIA PRIMA: Pregiate vinacce selezionate raccolte fresche e morbide di uva Merlot DISTILLAZIONE: Metodo eseguito in esclusivi alambicchi a vapore in rame, frutto di innovazione e continue ricerche di Benito Nonino DEGUSTAZIONE: Va servita a 12°C circa o in un bicchiere ghiacciato aperto a corolla di tulipano. Gradazione 41 % vol ABBINAMENTI CONSIGLIATI: nella misura di 1-2 cucchiai dopo la tostatura del riso per il risotto e di 1 cucchiaio a metà cottura delle carni grasse