Donnafugata Dea Vulcano Etna Rosso DOC

Sull'etichetta, bellissima come tutte quelle proposte dall'azienda siciliana Donnafugata, l'Etna, il vulcano, è rappresentato da una bella donna dai capelli rossi color della lava. Un'immagine evocativa perfetta per rappresentare questo Dea Vulcano, rosso fragrante, di grande piacevolezza. Nasce da uve Nerello Mascalese a cui si aggiunge una piccola percentuale di Nerello Cappuccio. Dopo la vinificazione, il vino viene fatto affinare per 14 mesi in vasche di cemento e parzialmente in barrique di rovere francese, di secondo e terzo passaggio. Di colore rosso rubino chiaro, Dea Vulcano offre un bouquet raffinato con note di frutta rossa, come la fragolina di bosco, e sentori floreali di violetta. Si aggiungono poi delicati sentori terziari, tra cui pepe nero e tabacco dolce. In bocca è fresco e fragrante. Morbido con tannini ben integrati e un finale equilibrato e succoso. Ottimo con antipasti a base di salumi e formaggi semi stagionati.

Denominazione Etna Rosso DOC varietà di vite Nerello Mascalese zona di coltivazione Sicilia orientale – Sede nord dell'Etna espansione ca. 16 mesi, principalmente nei serbari; una piccola parte matura in barriques (seconda e terza occupazione); poi circa 10 mesi di maturazione della bottiglia prima del rilascio. Raccomandazione alimentare: si adatta a antipasti (salsicce e formaggio semimaturo) e piatti mediterranei con verdure o funghi; anche con legumi, piatti di carne o pesce fritto. Temperatura di servimento: 16-18 °C. Dati analitici Contenuto di alcol: 14% vol. Acido totale: 5,1 g/l pH 3,55 Altre informazioni Contiene solfiti Imbottigliato da Agricola Donnafugata s.r.l., Marsala, Italia Made in Italy