Donnafugata Sul Vulcano Rosso 2022, Etna Doc, Vino Sicilia, 14% vol, 750 ml

Note: Dal colore rosso rubino tenue, Sul Vulcano presenta un bouquet che si distingue per le note di speziate, fruttate di amarena, accompagnate da freschi sentori balsamici e di sottobosco. In bocca ritornano i sentori di frutto e di spezie armonicamente accompagnati da tannini setosi. Abbinamenti: Da abbinare ad antipasti e piatti della cucina mediterranea a base di melanzane o funghi, carni arrosto o in umido. È un vino versatile che può abbinarsi al pesce arrosto così come può accompagnare piatti di diverse tradizioni gastronomiche, da quella nord-americana (chicken wings e hamburger) fino a quella asiatica purché non troppo speziata. Consigli: Servire ad una temperatura di 16-18°C. Utilizzare come bicchiere un calice ad apertura media, ideale per vini che non hanno bisogno di ossigenazione per aprirsi. Formato: Vino Siciliano, da vitigni 100% Nerello Mascalese. Bottiglia di vino da 750 ml con gradazione alcolica del 14% vol. Cantina: Giacomo Rallo fonda Donnafugata nel 1983 insieme alla moglie Gabriella. Oggi i figli José e Antonio guidano l’azienda. Il nome fa riferimento al romanzo di Tomasi di Lampedusa Il Gattopardo. Un nome che significa “donna in fuga” e si riferisce alla storia di una regina che trovò rifugio in quella parte della Sicilia dove oggi si trovano i vigneti aziendali.