Elegance Coltello filetto 21 cm Rosso

Coltello rigido e maneggevole. Ideale per filettare la carne eliminando eccessi di grasso o spinare il pesce. Questo coltello, dalla lama affusolata e leggermente curva, assicura un taglio netto e preciso, limita gli scarti anche su pezzature di piccole dimensioni.Caratteristiche tecniche del coltello: Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all'impugnatura Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l'uso Logo Berkel inciso sulla lama Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile Dimensione lama: 21 cm Lunghezza totale: 35 cm Per l'uso e la manutenzione si consiglia un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.

Materiale lama: Forgiato in acciaio inossidabile 1.4116 azotato (durezza fino a 59 hrc) Lunghezza lama: 21 cm Lunghezza e peso totali: 35 cm/190gr Affilatura: Liscia, senza denti Impugnatura: Ricavata da un unico pezzo e assemblata con speciali stucchi resistenti Il coltello per ricavare il miglior filetto Coltello rigido e maneggevole; ideale per filettare la carne eliminando eccessi digrasso o spinare il pesce.grazie alla precisione di taglio, limita gli scarti anche su pezzature di piccole dimensioni