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La valigetta contiene i principali coltelli da cucina della serie 1905: coltello da cucina, coltello universale, coltello trinciante, coltello disossatore flessibile, coltello da ufficio La valigetta è perfetta per conservare e trasportare i coltelli, grazie all'inserto magnetico le lame dei coltelli rimangono saldamente fissate La lama è realizzata in lega X 50 Cr Mo V15. Ogni singolo componente ha un compito speciale: cromo (resistenza all'usura), molibdeno (resistenza alla corrosione), carbonio (resistenza) Il manico in poliossimetilene (POM) offre un'elevata resistenza al lavoro e una durezza estrema, con una bassa sensibilità alla temperatura fino a circa 110 °C. Ha anche una buona resistenza chimica 56° Rockwell (HRC) è il perfetto compromesso tra lunga durata di affilatura e una facile riaffilatura. Chi utilizza molto il suo coltello sarà molto soddisfatto di questo equilibrio