F. DICK 82559100 Set di 3 coltelli ErgoGrip (15 cm flessibile, A. coltello 15 cm, HRC 56)

Set di coltelli da macellaio in tre pezzi con i coltelli più comuni per la lavorazione della carne. Il set comprende un coltello flessibile per disossare (lunghezza lama 15 cm), un coltello rigido per disossare (lunghezza lama 15 cm) e un coltello per selezionare (lunghezza lama 15 cm) I coltelli della serie ErgoGrip sono i coltelli da macellaio assolutamente igienici per uso professionale - senza compromessi in termini di ergonomia e affilatura Igiene perfetta, poiché non vi è alcuna fessura all'uscita della lama. L'ampia protezione per le dita garantisce inoltre una maggiore sicurezza durante il lavoro Premiato con il sigillo americano di igiene e qualità NSF Lama in X55CrMo14, manico blu in plastica antiscivolo La durezza bilanciata di 56° HRC è il compromesso ideale per una perfetta tenuta del filo e una facile riaffilatura

La lama è in lega X 55 Cr Mo V14 Ogni singolo componente ha un compito speciale Cromo (resistenza all'usura), molibdeno (resistenza alla corrosione), carbonio (resistenza)