F. DICK coltello per pane, seghettato, ActiveCut (coltello con lama da 21 cm, acciaio X30Cr13, Inox, 54 HRC) 89039212

Il coltello per pane è un indispensabile aiuto in cucina e si distingue per il particolare taglio seghettato, denominato anche taglio a denti. E' adatto soprattutto per tagliare alimenti di grandi dimensioni con una superficie dura o liscia. Con un taglio ondulato / seghettato il materiale da tagliare entra prima in contato con le sporgenti punte seghettate. Questo facilita l'incidere e tagliare di materiale duro e solido. La lama è composta da un acciaio X 30 Cr 13 che combina proprietà meccaniche molto buone con una buona lucidabilità e resistenza chimica L'impugnatura in ossido di polifenilene PPO è resistente all'abrasione e antiscivolo e garantisce la massima sicurezza durante il taglio. La giunzione senza fessure tra il manico e la lama assicura un'igiene assoluta. La lama con 54° Rockwell (HRC) può essere riaffilata molto rapidamente e facilmente, il che è particolarmente vantaggioso per un "affilatore" inesperto.