Farina 00 per grandi lievitati Molino Fagioli PAN-DORO 10 Kg

Farina di altissima qualità: La Farina 00 Linea Oro Pan-Doro di Molini Fagioli è una farina di altissima forza e qualità, specificamente calibrata per grandi lievitati dolci Studiata per lunghe fermentazioni: Questa farina è studiata per le lunghe fermentazioni, essenziali nella produzione di Panettone, Pandoro e Colombe, e offre la stabilità giusta per affrontare anche la catena del freddo (es. croissant surgelati) Risultati da maestro pasticcere: Alveolatura ampia, sviluppo ottimale e una sofficità straordinaria nei grandi lievitati con ricette da maestro pasticcere Provenienza Italia: Farina prodotta in Italia con materie prime selezionate Forza professionale W 430: Con la Farina 00 Pan-Doro, porti nella tua cucina o nel tuo laboratorio la forza (W 430) necessaria a sostenere impasti ricchi di burro, zucchero e uova Confezione formato professionale: Sacco da 10 Kg adatto sia per uso domestico che professionale in laboratori di pasticceria Versatilità d'uso: Ottima anche per la gestione e il mantenimento del lievito madre naturale grazie alla sua elevata forza