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Faustino V Reserva è un vino della D.O. La Rioja prodotto da Bodegas Faustino, di proprietà del Grupo Faustino. In questo coupage prevale la varietà Tempranillo (90%), a cui si aggiunge una piccola percentuale di Mazuelo (10%).Dopo la vendemmia, i grappoli fermentano alcolicamente per circa 10 giorni a una temperatura che non supera mai i 29º.Faustino V Reserva inizia successivamente un processo di macerazione con le proprie bucce per circa 20 giorni.Faustino V Reserva invecchia infine per circa 16 mesi in botti di rovere bianco americano del Missouri.Prima di essere immesso sul mercato, riposa altri 24 mesi in bottiglia.Il Grupo Faustino è composto da sette cantine. Queste sono distribuite tra diverse denominazioni di origine spagnole, sebbene tre di esse si trovino nella La Rioja.
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