FAZENDA SOLEDADE 5 MADEIRAS 0,7l 40% - Cachaça invecchiata Sugar Cane Spirit

📃DESCRIZIONE: Cachaça distillata due volte in alambicchi di rame. Durante la seconda distillazione la frazione centrale dello spirito viene rigorosamente selezionata per garantire una qualità ottimale, che riveli il terroir molto speciale dalla quale proviene. Successivamente, la cachaça viene accuratamente invecchiata nelle cantine di Fazenda Soledade in botti ricavate da legni della foresta pluviale. Per la maggior parte autoctoni, i legni utilizzati sono cinque. 5 Madeiras viene poi assemblata in un blend molto artigianale, che viene leggermente filtrato prima dell’imbottigliamento. 📌​NOTE DI DEGUSTAZIONE: La sensazione in bocca è rotonda, dolce e floreale, con note in primo piano di castagne brinate, vaniglia e una chiara e caratteristica nota di anice. L’invecchiamento in botti di cinque legni distinti, tra i più emblematici del Brasile, conferisce alla cachaça sapori variegati con una sensazione vellutata in bocca. Il finale è intenso e duraturo. 🍸PERFECT SERVE: Ottima in degustazione per assaporare le sfaccettature aromatiche donate dai legni autoctoni brasiliani in cui affinano. Da provare anche in un Negroni. 🌍PROVENIENZA: Brasile. 🏆PREMI: Gold - San Francisco World Spirits Competition 2016.