Felton Road Bannockburn Vineyard Pinot Noir 2019

In cantina fino a 11 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire. Felton Road è stata fondata da Stewart Elms negli anni '90 che si rese conto del potenziale del clima fresco di Central Otago per fare eccezionali vini di stile borgognone. Negli ultimi anni è stata rilevata dal proprietario di origine inglese Nigel Greening che si dichiara un "Pinot Noir addict". Lavorando con l'enologo Blair Walter, che ha affinato le sue abilità in Borgogna e Oregon, Greening ha stabilito Felton Road come un produttore neozelandese di riferimento, creando vini con la verve e lo smalto per rivaleggiare con molti dei migliori vini della Borgogna.Il Pinot Bannockburn è prodotto da quattro vigneti di proprietà, Cornish Point, Calvert, MacMuir e The Elms, situati su pendii temperati esposti a nord. Tutti i vigneti sono coltivati in modo biodinamico sotto la rigorosa certificazione Demeter. Una volta in cantina, le uve sono vinificate con metodi di intervento minimo e sono maturate in botti di rovere francese per 22 mesi.Note brillanti di ciliegia e prugna sono le prime a balzare fuori dal bicchiere seguite da note più profonde di erbe secche saporite, cuoio e terra cotta. Il primo sorso rivela un corpo medio attentamente bilanciato da un'acidità vibrante e un nucleo ricco di sapori di frutta scura. Un vino fantastico da abbinare a piatti di selvaggina stagionale, anatra arrosto o un lussuoso coq au vin.

Felton Road Pinot Noir Bannockburn è un vino rosso barricato biodinamico prodotto da Felton Road nella regione di Central Otago (Isola del Sud della Nuova Zelanda) con la varietà rossa pinot noir.Felton Road è stata fondata da Nigel Greening nel cuore di Otago. Un vero appassionato della varietà pinot noir che coltiva in modo biodinamico nei propri vigneti. Inoltre, nella cantina si adotta un approccio "hands-off" dove si passa da un processo all'altro per gravità. I suoi vini sono eleganti, complessi e con una profondità fruttata.Felton Road Pinot Noir Bannockburn proviene da un assemblaggio dei quattro vigneti di proprietà. Si pratica un'agricoltura rispettosa dell'ambiente naturale e si adottano pratiche biodinamiche come la coltivazione di piante tra i filari per migliorare la salute del suolo e generare biodiversità.Le uve di Felton Road Pinot Noir Bannockburn sono delicatamente diraspate trattenendo il 20% del grappolo intero. Si effettua una lunga macerazione con le bucce e la fermentazione con lieviti indigeni. Infine, il vino matura per 13 mesi in barriques di rovere francese e viene imbottigliato senza filtrazione.Felton Road Pinot Noir Bannockburn è uno dei migliori esempi di pinot noir fuori dalla Borgogna. Un rosso profondo con un'affascinante diversità di aromi e sapori.