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Coltura di varietà tradizionale, con le cure adeguate vivono a tempo indeterminato. La confezione include ricette e manuale di istruzioni (lingua italiana non garantita). Possono produrre litri di yogurt a tempo indeterminato, a differenza delle colture artificiali ottenute in laboratorio, che hanno scadenze d'uso. Microbiologicamente garantiti, eseguiamo analisi periodiche.