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FIANO SALENTO IGT: Vino bianco ottenuto da uve Fiano, espressione del territorio del Salento, caratterizzato da freschezza, eleganza e una piacevole aromaticità METODO DI PRODUZIONE: Le uve vengono pigiate delicatamente e sottoposte a macerazione a freddo per 3-4 ore. Segue pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata di 15°C PROFILO SENSORIALE: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, profumo intenso con note agrumate. Al palato è sapido, fragrante ed elegante, con una piacevole persistenza aromatica IDEALE PER: Perfetto con antipasti, primi piatti delicati, pesce e crostacei, ideale per valorizzare piatti leggeri e raffinati FORMATO E CONSERVAZIONE OTTIMALE: Disponibile in bottiglia da 750 ml, si conserva per 18 mesi in bottiglia, mantenuto in luogo fresco e buio, preservando le sue caratteristiche