Fior Di Loto Amaranto Bio Senza Glutine 400 g

L'amaranto (Amaranthus) è una pianta erbacea annuale che appartiene alla famiglia delle Amaranthaceae. Originario dell'America Centrale e Meridionale, era già coltivato dalle civiltà precolombiane, che lo consideravano un alimento prezioso. Per gli Aztechi, era conosciuto come "il misterioso grano" o "grano degli Dei", grazie alle sue straordinarie proprietà nutrizionali.

Ingredienti e caratteristiche

Il nostro amaranto è bio e completamente privo di glutine, rendendolo un'ottima scelta per coloro che seguono una dieta senza glutine. Gli ingredienti sono semplici ed essenziali: amaranto bio.

Proprietà nutrizionali

L’amaranto è un alimento altamente nutriente. Per ogni 100 g di prodotto, si ottengono:

• Energia: 1.565 kJ/374 kcal
• Grassi: 6,5 g, di cui saturi: 1,7 g
• Carboidrati: 51 g, di cui zuccheri: 0 g
• Proteine: 14,5 g
• Fibre: 15 g
• Sale: 0,05 g

Questi valori suggeriscono che l'amaranto è una fonte significativa di proteine e fibre, rendendolo ideale per una dieta equilibrata.

Modalità d'uso

L'amaranto è estremamente versatile in cucina. Può essere utilizzato in diverse preparazioni, tra cui:

• Zuppe e minestre
• Crocchette e sformati dolci o salati
• Combinazioni con altri cereali per piatti più ricchi

Grazie alla sua consistenza croccante, si sposa bene con riso, frumento, orzo, farro e miglio, offrendo una texture unica e piacevoli variazioni di sapore. Può essere un prezioso alleato in ogni piatto a base di cereali, migliorando sia il valore nutrizionale che la varietà del menu quotidiano.

Conservazione

Per mantenere intatte le proprietà dell'amaranto, è importante conservarlo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. In condizioni ottimali, si consiglia di utilizzare il prodotto entro 14 mesi dalla data di produzione, se la confezione rimane integra.

Filosofia

La nostra azienda, Fior di Loto, è impegnata nella selezione di alimenti naturali, biologici, sani e integri, nel rispetto dell'ambiente. La mission è di offrire prodotti che soddisfino le crescenti esigenze di un mercato in evoluzione, senza mai compromettere la qualità. L'amaranto è solo uno dei tanti alimenti che rappresentano la nostra passione per l'alimentazione biologica e sana.