Flechard Burro ghee della Normandia 400g dieta chetogenica senza lattosio, digeribile chiarificato secondo la ricetta Ayurvedica latte di mucche al pascolo Ghi (400gr.)

FLECHARD NORMANDIA — L'ECCELLENZA CASEARIA EUROPEA "La Vache de Paris" nasce dalla panna nobile delle mucche normanne, selezionata da Flechard: produttore storico con oltre un secolo di tradizione, riferimento europeo per burro premium e fornitore di cucine professionali d'alto livello. La Normandia — con pascoli perenni, microclima atlantico e latte naturalmente ricco — è il terroir caseario d'eccellenza in Europa: la base migliore in assoluto per un ghee di qualità superiore. PROFILO NUTRIZIONALE SUPERIORE DAL LATTE DI PASCOLO Le mucche normanne al pascolo producono un latte naturalmente più ricco di CLA (acido linoleico coniugato), omega-3 e beta-carotene — i nutrienti responsabili del colore giallo intenso e del sapore profondo del nostro ghee. Ricco di vitamine A, D, E e K e di acidi grassi a catena corta (SCFAs), supporta la digestione, il sistema immunitario e l'assorbimento dei nutrienti. Senza lattosio, senza caseina. Compatibile con diete Keto, Paleo, Ayurveda, Whole30 e Gluten Free. GHEE AUTENTICO ≠ BURRO CHIARIFICATO: LA DIFFERENZA CHE SI SENTE Il burro chiarificato industriale rimuove solo parte dell'acqua. Il nostro ghee, prodotto con la ricetta ayurvedica originale, viene cotto a fuoco lento fino a eliminare ogni traccia di acqua, lattosio e caseina: il risultato è una materia grassa pura al 99%, stabile e ad alta digeribilità. Un profilo nutrizionale e un gusto intenso che nessun burro chiarificato convenzionale può replicare. PUNTO DI FUMO 250°C — PIÙ STABILE DELL'OLIO Con punto di fumo a 250°C (vs 180-210°C dell'olio EVO), il ghee La Vache de Paris resiste alle alte temperature senza degradarsi né produrre sostanze nocive. Ideale per rosolature, fritture leggere, cotolette croccanti, biscotti e roux. Ottimo anche crudo: spalmato su pane tostato o aggiunto al caffè mattutino (Bullet Coffee) per energia sostenuta e mentale lucidità nella routine Keto o Paleo. UN SOLO INGREDIENTE: PANNA DI NORMANDIA Nessun additivo, nessun conservante, nessun emulsionante: solo panna selezionata di altissima qualità, lavorata artigianalmente per ottenere il ghee più puro possibile. Se in inverno il prodotto si solidifica e diventa bianco-giallino, non preoccuparti — è esattamente il segnale che cercavi: un ghee privo di additivi si comporta così. Basta un cucchiaino immerso in acqua calda o il calore delle mani per ritrovare la consistenza cremosa. NESSUN FRIGORIFERO — 24 MESI A TEMPERATURA AMBIENTE Grazie all'assenza di acqua e proteine, il ghee non richiede refrigerazione: si conserva perfettamente a temperatura ambiente per 24 mesi (vedi data in confezione). Dopo l'apertura, consumare entro 3 mesi, sempre senza frigo, in luogo fresco al riparo dalla luce diretta. Pratico in viaggio, anti-spreco, e sempre pronto all'uso.