Spumante rosato brut Reggiano D.O.C. di Cantina Gualtieri. Vitigno autoctono riscoperto e valorizzato. Da uve Fogarina (come la celebre canzone) è l'aperitivo ideale servito a 6-8°C. Uva Fogarina vendemmiata tardivamente a mano dall’1 al 20 ottobre e spumantizzate con Metodo Charmat. Gradazione 12% vol, zuccheri residui circa 13 g/l. Colore rosa carico, quasi rubino, con spuma delicata. Profumi di fragoline di bosco e frutti rossi, bevuta fresca con acidità marcata tipica del vitigno. Ideale come aperitivo e con cibi grassi come il salmone, o con piatti tradizionali come erbazzone e gnocco. Servire a 6-8°C. Bollicina rosè fresca e raffinata da condividere. Ottima idea regalo per chi cerca uno spumante rosato unico nel suo genere.
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