FORMAGGIO FONTAL DI CAVALESE 200 G Il Cuor di Fassa Trentino è un formaggio gradevole e delicato dalle note dolci, fatto con il buon latte della val di fiemma. Storicamente, il termine Fontal è entrato in uso negli anni ‘50 e deriva dalla contrazione dei due nomi Fontina ed Emmental, in quanto presenta la sintesi delle caratteristiche dei due formaggi. Dagli anni ‘70, questo formaggio viene prodotto dai caseifici cooperativi trentini. Il Fontal di Cavalese presenta caratteristiche or.. Prodotto Trentino di qualità superiore
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