Forno a convezione con umidificazione e pannello sfioramento Evolution Next, 4 teglie, 429 x 345 mm, 3,15 kW

Codice del produttore: EKF423NTUDQuesto forno a convezione Eka della collezione Evolution Next è controllato elettronicamente tramite un pannello touchscreen con simboli a colori. Ha spazio per quattro teglie di 429 x 345 mm. Dispone di umidificazione diretta e della possibilità di scaricare i dati per scopi conformi al sistema HACCP tramite una porta USB. L'alloggiamento e la camera di cottura sono in acciaio inossidabile AISI 304. Il forno è dotato di una porta in vetro a doppia parete, apribile dall'alto e con uno spazio di 74 mm tra le guide. Il forno può essere impostato su 99 programmi ed è dotato di connessione WLAN per l'aggiornamento del software. Il forno opera in un intervallo di temperatura compreso tra 30 °C e 260 °C e dispone di una ventola a due stadi a inversione automatica. L'umidificazione è diretta e può essere impostata tramite il touchscreen. Il forno è dotato di protezione contro il surriscaldamento e di raffreddamento dei comandi. La camera di cottura è dotata di illuminazione a LED. Caratteristiche del