Forno combinato professionale con touchscreen TFT a colori da 7”, controllo elettronico e menu in oltre 40 lingue Dotato dei sistemi brevettati Flow+, Humid+ e Dry+ per una perfetta circolazione dell’aria, umidità controllata e asciugatura ottimale Funzioni avanzate: preriscaldamento, mantenimento temperatura, raffreddamento rapido, lievitazione, cottura Delta T e avvio ritardato fino a 24 h Sistema di lavaggio automatico con 4 programmi (Eco, Normale, Intenso, Risciacquo) che riduce il consumo d’acqua fino al 30% Capacità per 7 teglie GN 1/1 (non incluse), doppio vetro freddo al tatto, 2 ventilatori auto-reversibili, grado di protezione IPX5
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