I calamari di semola di grano duro varietà Cappelli richiamano la forma tipica del calamaro o anche degli anelli e sono appunto perfetti per condimenti a base di pesce e frutti di mare. Nonostante la predisposizione per questi condimenti, i calamari si accompagnano bene anche ad altri, più leggeri e che esaltano un formato così particolare e setoso. La loro forma, tipica di un mezzo pacchero, raccoglie in maniera ottimale ogni tipologia di sugo, per poter degustare un piatto unico anche a casa, con un condimento veloce e saporito. In questo caso il grano duro antico varietà Cappelli sposa un formato di pasta rappresentativo italiano, per un connubio perfetto tra materie prime di qualità e produzione artigianale. La pasta di grano duro Cappelli del marchio Frentana è certificata ISO e Residuo Zero, ed è pertanto adatta anche ai più piccoli e agli sportivi, per la sua salubrità e l’alto valore proteico.
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