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Note: Colore impenetrabile, rubino, brillante e con alcuni toni violacei sull’unghia. Non emergono al naso, come ci aspettiamo nelle annate calde, le note di frutta nera ma immediate e senza strati note di liquirizia ed eucalipto, cuoio e pepe nero. In bocca si conferma il suo equilibrio. Abbinamenti: Perfetto per accompagnare i grandi piatti della tradizione agricola campana, come i paccheri al ragù. Consigli: Servire ad una temperatura di 16/18 °C. Utilizzare come bicchiere un calice ballon, per vini che hanno bisogno di ossigenazione per aprirsi. Formato: Vino campano, da vitigni aglianico 80%, piedirosso 20%. Bottiglia da 750 ml con gradazione alcolica del 13,5% vol. Cantina: Galardi nasce dalla visione coraggiosa e innovativa di Roberto Selvaggi che, all'inizio degli anni '90, decide di produrre un vino rosso sui terreni ereditati dalla famiglia di sua moglie, in provincia di Caserta sul vulcano di Roccamonfina. Galardi è l'unica azienda in Italia che punta tutto su una sola etichetta, rappresentativa e iconica: "Terra di Lavoro".