Global GS 21/4 Spatola 11 cm

Pentole Professionali

Global: alta qualità per tuttiI coltelli giapponesi Global nascono nel 1985 grazie al famoso designer Komin Yamada e al suo sogno di realizzare una serie di coltelli facili da maneggiare ma capaci di andare incontro alle richieste di qualsiasi tipo di cuoco, casalingo o professionale. Dal momento dello sbarco sul mercato, i coltelli Global fissano un nuovo standard, diventando l'emblema di una coltelleria di alta qualità in grado di unire design accattivante e fenomenali prestazioni di taglio.Serie GS di Global: filo superlativo per i tuoi tagli di precisioneColtelli con lama tranciata, filo superlativo e manico riempito di sabbia per ottenere una perfetta bilanciatura. Questa serie di coltelli giapponesi di Global è l'ideale per pulire e tagliare frutta e verdura, lavorare il pesce e i crostacei.Caratteristiche tecnicheMateriale:Prodotti utilizzando un acciaio Cromova 18 che viene temprato a freddo e indurito fino a Rockwell C56°-58°. Tale acciaio inossidabile permette un'ottima affilatura e un impareggiabile tenuta del filo della lama.

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Global produce coltelli e accessori sia per gli Chef che per i Pasticceri o per gli Appassionati di cucina.Sebbene il lavoro principale di un Cuoco sia quello di preparare a dovere gli alimenti per poi cucinarli, spesso non si tiene conto che per far ciò non basta utilizzare solo i coltelli. Per questo motivo produttori come Global realizzano una serie di accessori per poter far fronte alle necessità lavorative di un Cuoco nel miglior modo possibile.Pertanto, oltre agli strumenti per un’affilatura periodica delle lame, vengono realizzati strumenti per cucinare, per impiattare, per travasare gli alimenti durante e dopo la cottura.Ogni volta che si guarda un oggetto, che sia da utilizzare in cucina o meno, ci si chiede a cosa possa servire e come sia possibile utilizzarlo in modo efficace. Per la spatola professionale in acciaio Global la risposta è semplice e anche un po’ scontata: serve per spalmare. Non ci fermiamo però a questa definizione, che risulta riduttiva e che non ci fa comprendere l’importanza che ha un prodotto pro

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Realizzato in acciaio inossidabile 18 di Cromova Impugnatura ergonomica - ottima tenuta