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Purezza Garantita: Gluconato di Sodio uso Alimentare PURO 99+% USP,FCC certificato per utilizzo alimentare Formato Pratico: Confezione in busta da 50 grammi per un dosaggio preciso e una conservazione ottimale Versatilità d'Uso: Utilizzabile come chelante allo 0,2-0,3% o come idratante a concentrazioni superiori al 3% Stabilità Termica: Resistente alle alte temperature e facilmente solubile in soluzione acquosa senza degradazione Efficacia pH Controllato: Attivo come chelante a partire da pH superiore a 4,5 con massima efficacia in ambiente basico