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Ideale per muschi, dolci e cheesecakes: progettato per realizzare mousse, cheesecakes, pasticcini, panna cotta, tartari e dessert con contorni nitidi e perfettamente regolari Sformatura rapida e risultato impeccabile: il suo design senza fondo facilita la rimozione del cerchio dopo la preparazione o la cottura per ottenere finiture lisce e professionali Acciaio inossidabile professionale spessore 10/10º: realizzato in acciaio inossidabile di grado professionale, questo cerchio offre un'eccellente rigidità, elevata resistenza all'usura e lunga durata Versatile per il dolce come il salato: perfetto per la realizzazione di dolci raffinati, ma anche tartar, gratins individuali e altri preparati culinari che richiedono una presentazione attenta Resistente fino a 300 °C: compatibile con preparazioni che richiedono cottura in forno come con i montaggi a freddo grazie alla sua resistenza alle alte temperature Fabbricazione francese: prodotto in Francia da Gobel, marchio riconosciuto per la sua esperienza in utensili da pasticceria ed etichettato Azienda del Patrimonio Vivant Garanzia: 1 anno/i