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GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE MEDIE CALLEBAUT KG 10
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Per conferire un gustoso sapore di cioccolato a prodotti da forno medio-piccoli, come muffin, tortine e brownie, le scaglie di cioccolato medie di Callebaut sono la soluzione ideale. Ottime per qualunque prodotto che richiede tempi di cottura medio-brevi, non si sciolgono completamente in forno. Il sapore? Quello squisitamente intenso del cioccolato fondente belga. E grazie alla speciale ricetta contenente meno burro di cacao, resistono facilmente a temperature fino a 200 °C senza bruciare. Consigliamo sempre di aggiungere le gocce al termine del processo di impastatura e di mescolarle per pochissimo tempo, evitando che colorino l'impasto e che si sciolgano. Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, destrosio, emulsionante: lecitina di soia.
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Per conferire un gustoso sapore di cioccolato a prodotti da forno medio-piccoli, come muffin, tortine e brownie, le scaglie di cioccolato medie di Callebaut sono la soluzione ideale. Ottime per qualunque prodotto che richiede tempi di cottura medio-brevi, non si sciolgono completamente in forno. Il sapore? Quello squisitamente intenso del cioccolato fondente belga. E grazie alla speciale ricetta contenente meno burro di cacao, resistono facilmente a temperature fino a 200 °C senza bruciare. Consigliamo sempre di aggiungere le gocce al termine del processo di impastatura e di mescolarle per pochissimo tempo, evitando che colorino l'impasto e che si sciolgano. Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, destrosio, emulsionante: lecitina di soia.
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