Grappa Con Ginepro

La linea Le Erbe di Marzadro, comprende grappe di alta qualità, che uniscono al gusto puro del distillato trentino un tocco di aromaticità in più, dato appunto dall'infusione di erbe e droghe. In questo caso le bacche di Ginepro vengono lavorate con una finissima Grappa ottenuta da vinacce miste trentine selezionate. La materia prima di partenza, super fresca (ovviamente) viene distillata separatamente, con metodo a Bagnomaria in alambicco discontinuo. Solo successivamente vengono miscelate per ottenere il giusto equilibrio. Il Ginepro, invece, è una pianta della famiglia delle Conifere che conferisce alla Grappa un gusto aromatico e persistente. I frutti, o meglio le bacche, vengono raccolti nei mesi estivi ed autunnali in Vallagarina, in Trentino, e donano al distillato finito una struttura aromatica e piacevolmente persistente.