Güde Alpha Coltello da Cuoco, Chrome Steel, Legno di Quercia

La serie Alpha Balkhauser Kotten è una serie speciale di GÜDE. I Kotten erano un tempo i luoghi di lavoro degli arrotini, che azionavano le pietre da macina con la forza dell'acqua. Il manico di quercia è fatta da una ruota idraulica di questi luoghi. L'artigianato tradizionale e il leggendario legno di quercia Kotten danno come risultato un coltello storico e unico. In alcuni casi, vengono utilizzate più di 55 fasi di lavoro. Un coltello non può offrire più Solingen e tradizione di questo. Il coltello dello chef è lo chef in tutto e per tutto. Che si tratti di un taglio a culla, di sminuzzare, sfilettare o spelare, il coltello può fare tutto. È molto affilato e scivola senza sforzo attraverso il materiale tagliato. Il coltello da cucina per l'uso quotidiano con un doppio collarino L'acciaio dei coltelli della storica serie Balkhauser Kotten è costituito dall'acciaio per lame al cromo-vanadio-molibdeno X50CrMoV15, temprato nel ghiaccio. Questo acciaio è stato temprato a circa 58 HRC e offre quindi le migliori proprietà di taglio. La lama del coltello è lunga 21 cm Essendo uno degli ultimi produttori di coltelli in Germania, GÜDE produce i suoi coltelli a Solingen con innumerevoli passaggi manuali. I coltelli sono conosciuti in tutto il mondo e hanno ricevuto numerosi premi e riconoscimenti. Tradizione con cuore!