La serie speciale Alpha Sycamore di GÜDE si distingue per lo speciale legno di sicomoro. Le sfumature di colore uniche vanno dal marrone chiaro a una tonalità rossastra. Gli anelli annuali sono particolarmente accentuati. Il legno è anche molto robusto Il coltello con doppio collarino Alpha è forgiato da un unico pezzo di acciaio inossidabile al cromo-vanadio-molibdeno. È stato fatto in più di 50 passi di lavoro e appartiene all'arte unica della forgiatura. L'estrema nitidezza e la durata sono garantite Il pezzo forte di GÜDE è il coltello da pane con una lunghezza della lama di 32 cm. Il coltello seghettato ha il bordo seghettato unico di GÜDE e non ha rivali nel settore. Le croste dure sono facilmente segabili. Il coltello è anche usato come coltello universale I coltelli, forgiati da un unico pezzo, sono stati temprati a circa 58 HRC e offrono quindi proprietà di taglio ideali. Pulire il coltello con acqua calda dopo ogni uso e asciugarlo direttamente, tirando la lama regolarmente Il produttore di coltelli GÜDE di Solingen vive la tradizione. Essendo uno degli ultimi produttori di coltelli, GÜDE rifinisce i suoi coltelli a mano con fasi di lavoro manuali e riceve così un riconoscimento mondiale. I coltelli forgiati sono unici in termini di qualità.
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