Güde Solingen THE KNIFE forgiato, 26 cm, JADE, Coltello per chef, fatto a mano in Germania

Con la serie THE KNIFE, il coltello da cuoco forgiato è stato reinventato. Grazie al manico corto, il coltello da cucina viene automaticamente tenuto più avanti. La lama di 26 cm diventa così un'estensione del braccio e garantisce un taglio preciso. La mano è sulla lama e non dietro di essa, quindi l'utente ha una leva più corta e una migliore trasmissione della potenza. Le lame sono continuamente rettificate. Viene utilizzato l'acciaio per coltelli al cromo-molibdeno-vanadio con durezza 58 HRC. THE KNIFE ha ricevuto il più antico, prestigioso e riconosciuto a livello mondiale premio per l'eccellenza del design - The GOOD DESIGN Award. La serie limitata JADE con la sua edizione di 111 pezzi è stata creata per il 111° anniversario di GÜDFE. Il coltello è stato rivestito in Nuova Zelanda con JADE del fiume Pelorus. Si tratta di una collaborazione con l'artista di gioielli Adam White, un utente entusiasta di THE KNIFE. Il risultato è un gioiello con l'arte della forgiatura di Solingen. Il produttore di coltelli GÜDE di Solingen produce coltelli tradizionali. Qui vengono utilizzate innumerevoli fasi di lavoro manuale. Numerosi premi per le innovazioni e i capolavori qualitativi dimostrano che GÜDE gode di un riconoscimento mondiale.