⭐ Il carré di maiale Gustos è un secondo piatto della tradizione altoatesina molto amato, per una ricetta saporita e genuina facile da preparare. ⭐ Il carré di maiale è un taglio di carne molto tenero, tratto dalla schiena del maiale e disossato. ⭐Il nostro carré viene prodotto artigianalmente da una piccola azienda locale. Il segreto della sua bontà sta nella leggera affumicatura che lo rendono aromatico. ⭐ Essendo precotto al vapore, il nostro carré si cucina in poco tempo, al forno o in pentola con un acqua, per ca. 1 ora. La tradizione vuole che venga servito su un piatto di crauti venostani, disponibili anch'essi nell'assortimento di Gustos
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