Il nostro Speck Alto Adige IGP viene prodotto artigianalmente in una piccola azienda locale situata a 1300 mt di altitudine, dove l'aria ha le caratteristiche perfette per stagionare al megli lo Speck, rispettado tutti i criteri che permettono la certificazione IGP (Indicazione Geografica Protetta) La ricetta è quella originale, tutelata dal Consorzio Tutela Speck Alto Adige, per garantire al consumatore un prodotto di altissima qualità. Sale e spezie vengono infatti miscelati in proporzioni ben definite (ma segrete!) per un risultato eccellente la forma squadrata di questa baffa di speck è pensata per chi affetta lo speck con l'affettatrice, rendendo il gesto molto più fluido e preciso. Ogni fetta saprà stupirti per il suo sapore unico e autentico tutto questo porta ad un risultato eccellente: lo speck perfetto, allo stesso tempo delicato e saporito, perfetto per essere gustato durante l'aperitivo, nel panino e anche nelle ricette più classiche per dar loro quel tocco in più!
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