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【Anima in Acciaio Super Damasco】Il coltello nakiri è realizzato con anima in acciaio giapponese VG10, martellato mediante trattamento termico sotto vuoto. Durante il processo di piegatura e forgiatura, formerà grani metallici fini molto densi, realizzando coltelli con elevata durezza (62HRC) e resistenza all'usura. 【Lama Affilata ad Acqua Fatta a Mano】I coltelli da cucina giapponesi sono affilati a mano utilizzando la potenza di una pietra per affilare e la flessibilità di acqua, sabbia e pulizia contemporaneamente per ottenere un bordo affilato come un rasoio di 15 gradi, creare una lama super affilata. 【Manico Ergonomico e Confortevole in Legno】Il coltello da cucina in Damasco con manico ergonomico in legno d'ulivo mantiene il massimo comfort e controllo con il coltello da cucina lucidato a mano che garantisce stabilità ed equilibrio ottimali che lo rendono perfetto per l'uso quotidiano. 【Design Unico con Scanalature Antiaderenti】Coltello nakiri da 6,5 pollici con lama rettangolare e bordo affilato come un rasoio, lo speciale design delle scanalature riduce la superficie di contatto tra cibo e lama, minimizza l'attrito, evitando che il cibo si attacchi alla lama. 【Ottimo Aiuto per la Cucina】La lama del coltello da cucina è lunga 6,5 pollici, spessa 2,5 mm, è perfetta per varie attività in cucina per affettare verdure e carne. Pertanto, il coltello Nakiri è la scelta migliore per le tue attività culinarie in cui ti piace cucinare.