Ingredienti Speciali Kit Gastronomia Molecolare Chef

Kit Chef Cucina Molecolare - Set completo di qualità premium con alginato di sodio, lattato di calcio, agar-agar, xantano e bilancia digitale di precisione. Ideale per apprendere tecniche professionali di cucina molecolare. Versatile in Cucina - Perfetto per sferificazione, sferificazione inversa, perle di caviale, sfere liquide, schiume stabili, gel resistenti al calore e spaghetti molecolari. Adatto a principianti, workshop e professionisti. Set completo - Include ingredienti essenziali e accessori come bilancia digitale di precisione, siringhe, pipette, tubi, cucchiai dosatori e cucchiaio molecolare. Tutto il necessario per iniziare subito. Specifiche - Ingredienti di alta qualità per applicazioni versatili. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta. Consumare entro 6 mesi dall’apertura. Special Ingredients Europe - Fornitore di ingredienti di alta qualità per ricette creative e innovative, apprezzato da chef professionisti, pasticceri e appassionati di gastronomia.