Insalata di Alghe Secche Biologiche e Crude 60g. Composta da Alga Dulse Nori Lattuga Mare. Ottimo Come Snack. Provenienza Mar Bretagna.

TRE ALGHE IN MISCELA - Insalata di alghe biologica composta da alga dulse (Palmaria palmata) 80%, alga nori (Pyropia spp.) 10% e lattuga di mare (Ulva spp.) 10%, essiccata e ridotta in pezzi ORIGINE PER INGREDIENTE - La dulse e la lattuga di mare sono raccolte a mano, rispettivamente lungo le coste irlandesi e bretoni e in Galizia, mentre il nori è coltivato nel Pacifico nord-occidentale COME SI PREPARA - Va reidratata prima del consumo: cinque minuti in acqua, cambio dell'acqua e altri cinque minuti, oppure cinque minuti in acqua bollente, e il peso secco aumenta di circa sei volte TENORE ELEVATO DI IODIO - Non superare 5 g al giorno di prodotto secco, circa due cucchiai; non adatta sotto i 3 anni e sconsigliata in gravidanza, allattamento e disturbi della tiroide salvo parere medico IN CUCINA - Reidratata e scottata si usa in insalata, lessata entra in zuppe, creme, crocchette, uova strapazzate e stufati, e accompagna pesce, frutti di mare, riso e pasta