José Pariente Finca Las Comas 2022

Decantalo

José Pariente Finca Las Comas è un vino bianco monovarietale di Verdejo prodotto da Bodegas José Pariente a Valladolid, Spagna, sotto la D.O. Rueda.Il viticoltore José Pariente iniziò, negli anni '60, la produzione di vini bianchi a base di Verdejo, la varietà simbolo della zona. Attualmente, sua figlia Victoria Pariente prosegue il buon lavoro del padre, promuovendo una pratica meticolosa della viticoltura unita a un forte impegno per la ricerca e lo sviluppo dalla cantina attuale, inaugurata nel 1998.José Pariente Finca Las Comas è realizzato con uve provenienti da una vendemmia eccezionale di Las Comas, una piccola parcella situata a 730 metri di altitudine, piantata su terreni ghiaiosi con viti che superano i cento anni di età e che fermentano e maturano con le loro fecce in un tino da 2.250 litri per 12 mesi.Questo lavoro dà come risultato un monovarietale di Verdejo sottile e carnoso, privo di note stucchevoli e artificiali, di cui esistono meno di tremila bottiglie. Un ritratto di eleganza aromatica, di ciò che realmente rappresenta questa rinomata varietà castigliana che Bodegas José Pariente imbottiglia nelle sue diverse sfaccettature con magistrale abilità e cura.

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Jose pariente finca las comas blanco 75cl.