Kai Shun Classic Coltello Giapponese Multiuso 15 cm DM-0722 Damasco 32 Strati

Sperimenta l’artigianato giapponese con un insieme di utensili di alta qualità: un tagliere in legno Hinoki e una serie di coltelli Kai Shun che uniscono tradizione e tecnologia. Il tagliere Hinoki si distingue per leggerezza ed eleganza, offrendo una superficie ideale per la preparazione quotidiana, inclusi sushi, sashimi e frutta o verdura. Il legno Hinoki, proveniente da foreste sostenibili, presenta proprietà che resistono all’umidità e ai batteri, mantenendo gli aromi fuori dalla superficie e proteggendo le lame. Grazie alle fibre sottili, i coltelli restano affilati più a lungo e la superficie liscia facilita tagli precisi. Una manutenzione semplice prevede l’uso di un panno umido e sapone delicato; gli oli naturali del legno contribuiscono a mantenere l’igiene e la bellezza del tagliere anche con l’uso prolungato. L’oliatura occasionale aiuta a conservare le proprietà idrorepellenti del legno, assicurando condizioni ottimali nel tempo.

Caratteristiche principali

• Dimensioni: 45,7 x 30,5 x 2 cm
• Legno Hinoki resistente all’umidità e ai batteri
• Fibre sottili proteggono lame e affilatura
• Superficie liscia non altera aromi
• Oli naturali mantengono igiene e bellezza
• Foreste sostenibili da cui proviene Hinoki

Coltello Kai Shun Classic 15 cm

• Lama ondulata, 15 cm
• Nucleo VG-MAX, 32 strati damascato
• Impugnatura Pakka nero, codolo pieno
• Lama adatta a tagli precisi e lavori impegnativi
• Lavaggio a mano consigliato e affilatura regolare