KAI Shun Classic Kiritsuke 15 cm lunghezza lama coltello damasco 32 strati nucleo VG MAX 61 (±1) HRC Manico in legno Pakka Made Japan da cucina giapponese forgiato

Kai Coltello Da Chef Shun Classic Kiritsuke 15 Cm. KAI Shun Classic Kiritsuke - Coltello da Cucina.Se apprezzi precisione e controllo durante il taglio, questo coltello è lo strumento giusto per la tua cucina.Il nucleo in acciaio VG MAX con una durezza di 61 (±1) HRC garantisce un filo stabile, mentre i 32 strati di acciaio damasco offrono elasticità.La lama a doppio filo supporta tagli precisi, sia che tu stia lavorando con verdure, pesce o carne.La forma incontra la funzione.Il manico in pakkawood nero si adatta comodamente alla mano ed è sagomato nella tradizionale forma a castagna.Questo design include un bordo smussato sul lato destro, offrendo una presa sicura durante il taglio.Il trattamento con resina rende il legno altamente resistente all´umidità e all´uso quotidiano in cucina.Stabilità in ogni movimento.La costruzione a codolo intero garantisce un peso bilanciato tra manico e lama.Anche durante compiti di taglio più lunghi, il coltello rimane facile da guidare.Con una lunghezza della lama di 15 cm e una lunghezza del manico di 11.5 cm, il Kiritsuke è adatto a varie attività e risulta ben bilanciato nella mano.Caratteristiche: Nucleo in acciaio VG MAX con 61 (±1) HRC per un filo duro e durevole.Rivestito in 32 strati di acciaio damasco per elasticità e stabilità.Lama a doppio filo per tagli precisi in entrambe le direzioni.Manico in pakkawood con trattamento resinoso per un´elevata durata.Manico sagomato a castagna per una presa sicura e una guida confortevole.Costruzione a codolo intero per peso bilanciato e stabilità.Fatto a mano per una qualità individuale.Adatto per carne, pesce e verdure grazie alla forma versatile della lama.Consigli per la cura e la conservazione dei coltelli.È meglio pulire il coltello subito dopo l´uso con un panno umido. tradeinn Bricoinn

Tradizione in perfezione: il KAI Shun Classic Kiritsuke con una lunghezza della lama di 15 cm unisce l'arte della forgiatura tradizionale dei samurai con la tecnologia moderna per un'affilatura senza pari. È realizzato in acciaio VG-Max e 32 strati di acciaio damascato per lato. Impugnatura ergonomica per un lavoro preciso: L'impugnatura confortevole in legno di Pakka nero, combinata con un codolo intero, consente un controllo e un equilibrio perfetti. Ideale per il taglio preciso della carne, questa impugnatura offre un'esperienza di taglio eccezionale. Il coltello Kiritsuke è estremamente versatile in cucina. Che si tratti di tagliare verdure, filettare carne, preparare sushi, tritare erbe, tagliare frutta o guarnire opere d'arte - questo coltello è uno strumento indispensabile per i cuochi esigenti. Longevità e manutenzione: Per preservare l'eccellente qualità del coltello forgiato, consigliamo di lavarlo esclusivamente a mano e di asciugarlo con cura. L'affilatura regolare garantisce una prestazione di taglio eccellente e duratura. KAI – Leader di mercato in qualità e innovazione: KAI, come marchio leader mondiale nella produzione di coltelli giapponesi, stabilisce standard elevati con un costante focus sull'artigianato di prima classe e tecnologie innovative - 100% Made in Japan