KAI Shun Classic White coltello universale giapponese 15 cm lunghezza lama damasco 32 strati nucleo VG MAX 61 (±1) HRC manico in legno Pakka piccolo da cucina forgiato stretto

Kai Coltello Da Cucina Shun White 15 Cm. Coltello Multiuso KAI Shun Classic White 15 cm – Acciaio Giapponese DamascoScopri la perfetta fusione tra l´intramontabile artigianato giapponese e l´eleganza moderna con il Coltello Multiuso KAI Shun Classic White. Realizzato a mano a Seki City, in Giappone, una città con una secolare tradizione nella fabbricazione di lame, questo squisito coltello è più di un semplice utensile da cucina: è un´estensione della mano dello chef, progettato per precisione, prestazioni e bellezza duratura. Eleva le tue attività culinarie quotidiane, dalla preparazione meticolosa ai tagli rapidi, con una lama che incarna l´apice di affilatura e qualità.Il Coltello Multiuso Shun Classic White è ingegnerizzato per essere il coltello da lavoro definitivo in cucina. La sua versatile lama da 15 cm lo rende indispensabile per compiti troppo delicati per un grande coltello da chef ma troppo consistenti per un piccolo spelucchino. Affetta senza sforzo panini, rifila verdure e carni con precisione impareggiabile, trita erbe aromatiche e sminuzza scalogni e aglio con movimenti fluidi e aggraziati. Il filo affilato come un rasoio scivola attraverso il cibo, preservandone la consistenza e il sapore impedendo lo schiacciamento e lo strappo.Al cuore di questo coltello si trova un nucleo proprietario in super acciaio VG-MAX, rivestito su ogni lato da 32 strati di acciaio Damasco meticolosamente forgiato. Questa costruzione composita non solo crea il sorprendente motivo ondulato unico per ogni lama, ma offre anche un´eccezionale resistenza alle macchie, robustezza e la capacità di mantenere un filo incredibilmente fine e duraturo. La lama è affilata e lucidata su entrambi i lati con un angolo ripido di 16°, risultando in una lama significativamente più affilata dei coltelli europei tradizionali, garantendo che ogni taglio sia netto e senza sforzo.A complemento della squisita lama c´è il sorprendente e sofisticato manico White. Realizzato in bellissimo PakkaWood di tonalità chiara, un composito premium di vero legno e resina, il manico offre il calore e la bellezza del legno con la durata e la resistenza all´umidità delle sintetiche avanzate. Il suo tradizionale profilo giapponese a forma di D offre una presa comoda e sicura, promuovendo un controllo preciso e riducendo l´affaticamento durante un uso prolungato. La costruzione full-tang garantisce un equilibrio perfetto, facendo sentire il coltello una parte naturale e agile della tua mano.Coltello Multiuso KAI Shun Classic, 15 cmCaratteristiche:* Un coltello multiuso elegante e versatile, magistralmente realizzato in acciaio Damasco stratificato per prestazioni superiori e un´estetica sorprendente.* Dotato di un manico in PakkaWood altamente durevole e resistente all´umidità, che garantisce una bellezza duratura e una presa comoda e sicura anche in un ambiente di cucina frenetico.* La lama incredibilmente affilata, meticolosamente lucidata su entrambi i lati, offre tagli chirurgicamente precisi, migliorando il tuo controllo e la tua efficienza.Specifiche:* Grado di durezza: 61 ± 1 HRC* Materiale lama: Acciaio* Materiale manico: Legno* Lunghezza lama: 15 cm* Lunghezza manico: 10.4 cm. tradeinn Bricoinn

Tradizione in perfezione: Il coltello giapponese universale KAI Shun Classic White con una lunghezza della lama di 15 cm unisce l'arte tradizionale della forgiatura dei samurai con la tecnologia moderna per una nitidezza impareggiabile. È realizzato in acciaio VG-MAX e 32 strati di acciaio damascato per lato. Impugnatura ergonomica per un lavoro preciso: L'impugnatura confortevole color frassino chiaro, realizzata in legno di Pakka chiaro e combinata con un codolo continuo, consente un controllo e un equilibrio perfetti. Ideale per tagli precisi e lavori di cucina impegnativi, questa impugnatura offre un'esperienza di taglio eccezionale. Impiego in cucina senza confini: Questo straordinario utensile da cucina vi apre un mondo di possibilità infinite. Che si tratti di tagliare verdure, trinciare carne, sfilettare pesce o creare piatti esotici, è il vostro partner affidabile per un'arte culinaria precisa e senza sforzo. Longevità e cura: Per preservare l'eccellente qualità del coltello forgiato, consigliamo di lavarlo esclusivamente a mano e di asciugarlo con cura. L'affilatura regolare garantisce una prestazione di taglio eccellente e duratura. KAI – Leader di mercato in qualità e innovazione: KAI, come marchio leader mondiale nella produzione di coltelli giapponesi, stabilisce standard elevati con un costante focus sull'artigianato di prima classe e tecnologie innovative - 100% Made in Japan