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Kai Coltello Per Sbucciare Shun Premier 10 Cm. KAI Shun Premier Tim Mälzer Coltello da Chef: Prestazioni ed Eleganza impareggiabiliEleva la tua arte culinaria con la serie KAI Shun Premier Tim Mälzer, una collezione che fonde magistralmente i rigorosi standard di uno chef professionista con la secolare tradizione della forgiatura giapponese. Questo squisito coltello da cucina è più di un semplice strumento, è un´estensione della mano dello chef, progettato per coloro che esigono la massima precisione, prestazioni eccezionali e una bellezza mozzafiato nella loro cucina. Sviluppato in collaborazione con il rinomato chef Tim Mälzer, ogni coltello di questa serie è ingegnerizzato per offrire un´esperienza di taglio impareggiabile, trasformando ogni preparazione di un pasto in un atto d´arte.Il cuore di questo straordinario coltello è la sua splendida lama, che presenta una superficie martellata a mano conosciuta in Giappone come Tsuchime. Questa finitura intricata non è solo visivamente accattivante, creando un´estetica senza tempo, ma serve anche uno scopo pratico creando piccole sacche d´aria che riducono l´attrito e aiutano il cibo a staccarsi facilmente dalla lama. Ciò significa tagli più puliti ed efficienti e meno adesione durante l´affettatura di verdure amidacee o proteine delicate. La lama è meticolosamente forgiata, una testimonianza della sua costruzione e durata superiori.Sperimenta un taglio senza sforzo grazie al nucleo della lama, realizzato in acciaio Damasco VG-10 ad alte prestazioni. Questo materiale premium è temprato a un impressionante 61 HRC, garantendo una lama incredibilmente affilata e a filo fine che mantiene la sua affilatura da rasoio per un tempo eccezionalmente lungo. Essendo molata su entrambi i lati, la lama offre una versatilità eccezionale ed è perfettamente adatta per una vasta gamma di compiti in cucina, dal taglio a dadini fine e tritare all´affettatura potente.Comfort e controllo sono fondamentali, e il manico del coltello Shun Premier offre entrambi in abbondanza. Realizzato in splendido e caldo legno di noce, il manico non è solo resistente ma offre anche una presa comoda e sicura. La sua forma perfettamente simmetrica del manico garantisce un´ergonomia perfetta sia per gli utenti destrorsi che mancini, consentendo un uso prolungato senza affaticamento. Il coltello è impeccabilmente bilanciato, fornendo una sensazione di agilità e controllo preciso ad ogni movimento. Questa è la sintesi dell´estetica giapponese e dell´ergonomia occidentale, che si traduce in uno strumento che si sente bene quanto è bello.KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer coltello spelucchino 10 cm.Caratteristiche:* Forgiato.Specifiche dettagliate:* Durezza della lama: 61 HRC.* Acciaio della lama: Acciaio Damasco VG-10.* Molato su entrambi i lati.* Materiale del manico: Legno di noce.* Forma del manico simmetrica.* Lunghezza totale: 36 cm.* Lunghezza del manico: 12 cm.* Lunghezza della lama: 23 cm.* Spessore della lama: 2.0 mm.* Altezza della lama: 3.7 cm.* Peso: 235 g.Consigli per la cura e la conservazione dei coltelli.Per mantenere l´eccezionale qualità e bellezza del tuo coltello KAI Shun Premier negli anni a venire, una cura adeguata è essenziale. È meglio pulire il coltello subito dopo l´uso con un panno umido e un detergente delicato se necessario. Evita detergenti aggressivi per lavastoviglie e non mettere mai il coltello in lavastoviglie, poiché ciò potrebbe danneggiare il filo sottile della lama e il manico in legno naturale. Asciuga accuratamente il coltello prima di riporlo in un luogo sicuro, come un ceppo per coltelli, una striscia magnetica o una protezione per la lama, per proteggere il suo filo di classe mondiale. tradeinn Bricoinn
Specifiche del prodotto
| Marchio | Kai |
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