KelpEat Fucus 100% Dried Seaweed, 40 g
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IL PIÙ INTENSO E MARINO — 100% alga fucus (Fucus vesiculosus) essiccata, per cuochi audaci: nota di iodio persistente, umami deciso, vera profondità di mare. RENDE A LUNGO — bastano 1-2 g per insaporire un piatto: un vasetto rende circa 40-80 porzioni. Un concentrato di sapore da usare a pizzichi, non a cucchiaiate. BASTA POCO — usala con parsimonia in brodi, misti di spezie e piatti a cottura lenta che vogliono sapere di mare. Il sapore più deciso della gamma. USA CON MISURA — solo alga fucus (bio UE, atlantica, tracciabile); è naturalmente molto ricca di iodio, usane piccole quantità (in caso di problemi alla tiroide, gravidanza o allattamento consulta il medico). Può contenere tracce di crostacei, pesce e molluschi.
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IL PIÙ INTENSO E MARINO — 100% alga fucus (Fucus vesiculosus) essiccata, per cuochi audaci: nota di iodio persistente, umami deciso, vera profondità di mare. RENDE A LUNGO — bastano 1-2 g per insaporire un piatto: un vasetto rende circa 40-80 porzioni. Un concentrato di sapore da usare a pizzichi, non a cucchiaiate. BASTA POCO — usala con parsimonia in brodi, misti di spezie e piatti a cottura lenta che vogliono sapere di mare. Il sapore più deciso della gamma. USA CON MISURA — solo alga fucus (bio UE, atlantica, tracciabile); è naturalmente molto ricca di iodio, usane piccole quantità (in caso di problemi alla tiroide, gravidanza o allattamento consulta il medico). Può contenere tracce di crostacei, pesce e molluschi.
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